VOLCANES DE CHOCOLATE CON THERMOMIX.

Estos están bien para desayunar, merendar acompañado con un café, colacao... Espero q os gusten.

Ingredientes:

170 g de chocolate de hacer
170 g de mantequilla
3 huevos
3 claras de huevos
60 g de azúcar
50 g de harina.

Elaboración:

Precalentar el horno a 240º.
Poner en el vaso el chocolate en trozos grandes y rallarlo programando 20 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.
Incorporar la mantequilla y programar 3 min, 80º a velocidad 2.
Añadir los huevos, las yemas y el azúcar. Mezclar programando 30 segundos a velocidad 3.
Por último añadir la harina y programar 15 segundos a velocidad 3.
Colocar la mezcla en moldes individuales previamente engrasados o moldes de silicona.
Introducir en el horno durante 7 minutos, retirar del horno, desmoldar y servir.
También pueden usar moldes de magdalenas, en este caso el tiempo de horneado será de 5 minutos.

Nota: se puede servir acompañado de una bola de helado.