lunes, 16 de enero de 2012

TXANGURRO

Ingredientes:

Toda la parte central del centollo o buey,
huevo cocido,
cebolla,
vino blanco o claro,
mahonesa.

Elaboración:

En un plato verter todos los ingredientes y machacarlos con un tenedor, añadir la mahonesa y echarlo al cascarón, alrededor dejar las patas grandes y listo para comer.

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