domingo, 15 de enero de 2012

ENSALADA DE ARROZ CON PIÑA


Tiempo 25 minutos
Ingredientes
- 1/4 Lechuga iceberg
- 1 lata de atún
- 100 g de arroz
- 2 rodajas de piña en su jugo
- Aceite y sal
- Vinagre balsámico de módena caramelizado

*1 ración
Preparación
1. Cuece el arroz en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos hasta que esté tierno. Escúrrelo y refréscalo con agua fría.
2. Corta la lechuga iceberg en trocitos. Disponla en el plato.
3. Añade el atún y el arroz.
4. Corta las rodajas de piña en trocitos y añadelas.
5. Aliña la ensalada con el aceite, la sal y el vinagre de módena caramelizado.







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