SANDWICH ABBA

Estos sandwich los hacia en el restaurante Abba en Portugalete cuando estaba de cocinera haciendo pinchos. Espero os guste.
Ingredientes:

pan bimbo,
jamón york,
queso en lonchas,
2 huevos.
aceite.
Elaboración:

Se coge una rebanada de pan bimbo y se pone una loncha de jamon de york, otra de queso y otra de jamón de york y se cierra con la otra rebanada de bimbo.
Se corta el sandwich en triángulo,  se calienta una sartén con abundante aceite y se pasa el sandwich por huevo batido y a freir. En un plato se pone un par de servilletas para q absorvan el aceite y se van dejando, después se pone en un plato acompañado de lo q más os guste o sólo.
Este plato puede solucionar una cena o usarse como merienda o aperitivo.
Deseo q os guste!!