lunes, 16 de enero de 2012

CREMA DE CALABACÍN CON ESPINACAS.

Ingredientes:

3 ó 4 patatas,
3 zanahorias,
2 calabacines,
1/4 kg de espinacas,
aceite y sal.

Elaboración:

En una olla a presión se vierten todos los ingredientes incluida la sal, el aceite lo reservamos. Se pone a cocer hasta q suban los aros, apagamos el fuego y dejamos q bajen solos.
Una vez bajados los aros, si hay exceso de agua, quitaremos un poco o la usaremos para hacer un caldo o sopas de verduras, añadimos el aceite en crudo ya q es mejor q cocido (dicho por médicos) y pasar la batidora.
Una vez hecha la crema estará lista para servir y comer. Buen provecho!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario